|
|
Brandende Koffie (kafe Williams)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Dranken
Soort keuken: Zwitserse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kopjes espressokoffie, 8 suikerklontjes, 4 borrelglaasjes Williams (perenlikeur 40%)
Voorbereiding:
Verwarm de espresso kopjes met heet water en vul ze daarna met espresso.
Vul de borrelglaasjes met Williams.
Bereidingswijze:
Ga gezellig aan tafel zitten en serveer de espresso en er naast het borrelglas met Williams. Doe de handeling voor ; In de espresso doe je 2 suikerklontjes, je mag wat draaien met je kopje maar zeker niet roeren met een lepeltje. De espresso drink je op. In het espressokopje doe je de Williams. Je doet het koffielepeltje er in en steekt de inhoud van het lepeltje aan. Je krijgt nu een mooie blauwe vlammetje. Nu ga je langzaam en voorzichtig met het vlammetje spelen door de inhoud van het espressokopje om hoog te halen en te laten stromen. Hoe langer je het laat branden hoe meer alcohol er verbrand. De hete Williams drink je op. Lekker en sensationeel !!
|
|
|